松茸(rōng)清洗方(fāng)法？首先(xiān)削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下(xià)外(wài)皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　松茸是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一(yī)般情况下(xià)，新鲜的松茸(rōng)可以生吃(chī)。松茸(rōng)是(shì)一种营养丰富的菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中毒反应(yīng)，适量食用对于补充(chōng)身体所需营养有(yǒu)一定的效果。但在食(shí)用时必须将松茸(rōng)清洗干(gàn)净，以免外表(biǎo)残留的细菌对(duì)机体产(chǎn)生感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患(huàn)者(zhě)，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好将松(sōng)茸经过高温处理后再食用，以(yǐ)免(miǎn)在松茸(rōng)表面(miàn)存在肉(ròu)眼不可(kě)见的细(xì)菌或病毒等微生(shēng)物，从而对机体(tǐ)产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃(wèi)肠道反应。另外，最好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃可能会对机(jī)体造成一定(dìng)的损害(hài)，从而(ér)对健康(kāng)产生一些影(yǐng)响。

　　松(sōng)茸如何食用或与(yǔ)什么食物(wù)搭(dā)配(pèi)食用，要根据食用者(zhě)自身(shēn)情况与松茸的(de)质量(liàng)而定，以使(shǐ)松茸发挥较高的营(yíng)养价值。如果是在野(yě)外(wài)发现类似松(sōng)茸的菌类，最好不要食用，以免误(wù)食有毒菌，对(duì)机体(tǐ)产生危害。如(rú)果在生吃松茸后(hòu)出现腹(fù)痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不(bù)良反应，可能(néng)是发(fā)生(shēng)了食物中毒(dú)，建议立即(jí)前(qián)往正规医院治疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削(xuē)去(qù)菌子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草，用普通的水果(guǒ)刀(dāo)刮下外(wài)皮(pí)。

　　特(tè)别注意(yì)：头部和身子连接处，毛茸茸的(de)松茸(rōng)醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部分坏(huài)的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿(ná)到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将头(tóu)部向下优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也大(dà)，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用水再次对头部和尾部(bù)泥沙比(bǐ)较多的(de)地(dì)方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗干净后，再用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将(jiāng)洗好的松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后(hòu)确认整个松(sōng)茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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